Тестомес спиральный ABAT (АБАТ) ТМС-20НН-2Р 41000000024

Спиральный тестомес ABAT (АБАТ) ТМС-20НН-2Р LIGHT используется в небольших пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанов для замеса дрожжевого теста для хлеба, пирогов, пицц и других видов хлебобулочных изделий.

Компактный и легкий мотор-редуктор управляемый электромеханической панелью. Корпус изготовлен из прочной стали с полимерным напылением повышает стойкость к химическому и физическому воздействию, металлические комплектующие, которые имеют непосредственный контакт с продуктом, а именно нож, дежа, спираль реализованы из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304. Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. В короткие промежутки времени оборудование способно выдавать большой объём готового продукта. Регулируемые по высоте ножки позволят сгладить неровности поверхности.
Особенности:

• тихая работа благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи

• мотор-редуктор для стабильной работы электродвигателя и исключения его перегрева

• повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения по сравнению с аналогами

• постоянная скорость вращения спирали

• оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста

• зазор между месильным органом и дном дежи составляет 3-5 мм

• скругленные внутренние углы дежи для облегчения гигиенической уборки машины

• равномерный замес теста

• прямой нож квадратного сечения или в виде полосы

• цепной привод

• цепи с высоким ресурсом и большим запасом прочности

• электромеханическая панель управления

• таймер

• защитная решетка дежи из нержавеющей стали

• регулируемые по высоте ножки

Дополнительные характеристики:

• Толщина стенок дежи: 1,5 мм

• Мощность, 1 скорость 0.6: кВт

• Мощность, 2 скорость 0.9: кВт

• Замес одной порции теста: 10-14 мин

• Количество оборотов спирали, 1 скорость: 80 об/ мин

• Количество оборотов спирали, 2 скорость: 160 об/ мин

• Количество оборотов дежи: 1 скорость: 7,5 об/ мин

• Количество оборотов дежи: 2 скорость: 15 об/ мин