Аппарат контактной обработки ABAT (АБАТ) АКО-40/1Н-С-01 21000001740

Аппарат контактной обработки ABAT (АБАТ) АКО-40/1Н-С-01 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки на предприятиях общественного питания и торговли. Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели. Терморегулятор позволяет поддерживать температуру поверхности от +30 С до +270 °С. Поверхность для обжарки имеет желоб для стекающей жидкости и снабжена по периметру бортиком, позволяющим предотвратить разбрызгивание жира.

Может быть установлен на модуль нижний МН-02 700 серии.

Рабочая поверхность - сталь

Особенности:

• Входит в состав тепловой линии 700

• Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели

• Терморегулятор позволяет поддерживать температуру поверхности от 30 °С до 270 °С

• Поверхность для обжарки имеет отверстие для слива масла и жира, которое закрывается пробкой

• Предусмотрена ванна для сбора отработанного жира, расположенная на лицевой панели аппарата

• Поверхность снабжена по периметру бортиком, позволяющим предотвратить разбрызгивание жира

• Съемная задняя крышка облегчает сервисное обслуживание оборудования

• Возможность установки на модуль нижний МН-02 700 серии

Характеристики:

• Номинальная потребляемая мощность, кВт 4,5

• Номинальное напряжение, В 400

• Размеры конфорки, мм 393x650

• Площадь жарочной поверхности, м2 0,22

• Рабочая температура на поверхности конфорок, °C, не более +270

• Время разогрева камеры до максимальной температуры конфорок, мин, не более 25

• Габаритные размеры, мм 402x750x470

• Масса, кг 48